Bio Hericium Pulver

Hericium erinaceus

Igelstachelbart oder Affenkopfpilz wird der Hericium erinaceus genannt, Affenkopfpilz deshalb, weil der Pilz dem Aussehen von in China vorkommenden Affen ähnelt, deren Behaarung ihr Gesicht beinahe vollständig verdeckt. Er wächst auch in hiesigen Breitengraden in feuchter Umgebung und gilt als besondere Delikatesse. Eine große Bandbreite an Aromastoffen brachte ihm einen Platz in der Gourmetküche ein. Auch dieser Vertreter der Vitalpilze findet seit langem Verwendung. Vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt, trocken und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren